Meine Spezialisierung

 
- zu meinen Spezialisierungen in folgenden Bereichen der ernährungsmedizinischen Beratung zählen:

 

  • Ernährung bei gastroenterologischen Problemen wie Nahrungsmittelunverträglichkeiten(Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Histaminintoleranz), Reizdarm (FODMAP Konzept)
     
  • Ernährung nach operativen Eingriffen im Magen - Darm Bereich (z.B. Kurzdarmsyndrom, Magenentfernung, Magenbypass, Sleeve etc.)
     
  • klinische Ernährung (künstliche Ernährung über enterale, parenterale Zugänge)
     
  • Ernährung bei Kindern
     
  • Ernährung für Hobby- sowie Leistungssportlern

     

Für Themen außerhalb meiner Schwerpunkte empfehle ich Ihnen gerne ausgewählte, qualifizierte KollegInnen.

 

Mein zusätzliches Angebot 

 

- Messung der Körperzusammensetzung

  Mittels BIA (Bioelektrische Impedanz Analyse) kann ich Ihre Muskelmasse, Ihren Wasseranteil und Ihren Körperfettanteil, sowie das individuelle Optimalgewicht durch die Körperzusammensetzung und auch den Energiebedarf ermitteln. Durch regelmäßige Kontrollen kann der Erfolg der Ernährungstherapie besonders gut aufgezeigt werden.

 

                           

- Diätologisches Gutachten

vor bariatrischen Operationen (ca. 90min) inkl. BIA & ausführlicher schriftlicher Befundung

 

- Einkaufstraining

  Gemeinsam können wir Ihren gewohnten Einkauf unter die Lupe nehmen und bessere Alternativen finden.

 

- Berechnung Ihres Ernährungsprotokolls mit Verbesserungsvorschlägen

   Sie führen ein genaues Ernährungstagebuch und ich ermittle daraus ob Sie Ihren persönlichen Energiebedarf  erreichen, sowie mit allen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt sind.

 

- Nährwertberechnung von Rezepten

 Sie haben ein Lieblingsrezept, welches Sie oft kochen und würden gerne wissen, wie viel  Kalorien das Gericht hat? Auch hier liefere ich Ihnen auf Wunsch eine genaue Aufschlüsselung über Energiegehalt sowie über die wichtigsten Nährstoffe.

 

 

- Vorträge und Workshops zu Ihren gewünschten Themen auf Anfrage

  Ob zu den Themen Gesunde Ernährung, Diätlügen, Sporternährung,... etc., gerne gestalte ich für  Sie Ihren individuellen Vortrag bzw. Workshop.

 

 


 


Kontakt

Annika Wallner-Stiel, BSc. MSc.

0676 / 740 05 90